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乔纳森·戴米执导，改编自托马斯·哈里斯小说，讲述FBI实习生克拉丽丝与食人魔汉尼拔合作追捕“水牛比尔”的故事。影片将犯罪惊悚与心理分析完美结合，安东尼·霍普金斯饰演的汉尼拔优雅又残忍（仅16分钟戏份获奥斯卡影帝），朱迪·福斯特的克拉丽丝坚韧聪慧，获奥斯卡五项大奖（最佳影片、导演、男女主、改编剧本），是唯一获最佳影片的恐怖片。